Dinsdag 13 juni 2023: Op roets naar Voedselbos Groesbeek met een rondleiding door Wouter van Eck.

Landbouw en natuur hoeven niet elkaars vijanden te zijn. In 2009 realiseerde Wouter van Eck op een kale maïsakker bij Groesbeek het eerste voedselbos van Nederland: Ketelbroek. Dat voedselbos kent inmiddels een hoge productie van fruit, noten en eetbaar blad. Tegelijkertijd zijn de natuurwaarden enorm toegenomen.  Een goed ontworpen voedselbos bestaat uit een polycultuur van verschillende meerjarige plantensoorten. Er is een verrassende variatie van eetbare planten beschikbaar! Het systeem is klimaatrobuust: een voedselbos kan droge zomers en hoosbuien goed doorstaan. Voedselbossen zijn productief zonder gebruik van (kunst)mest, bestrijdingsmiddelen of kunstmatige beregening. Tijdens de rondleiding in juni maken we kennis met Voedselbos Ketelbroek.